Yazı Detayı
20 Şubat 2020 - Perşembe 15:37
 
Fermente Gıdaların Faydaları
Eşref Bolukçu
esrefbolukcu@gmail.com
 
 

Fermente gıdaların içeriğinde bulunan sağlıklı bakteriler yani probiyotikler sağlık için oldukça gerekli ve faydalıdır. Probiyotikler sağlık için faydalı olduğu bilimsel araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. Özellikle bağırsak sağlığı açısından büyük önem taşıyan probiyotikler bakteriler, bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini de düşürüyor.

1. Sindirim Sistemi Sağlığı için Fermente Gıdalar:

Yararlı bakteriler olarak bilinen probiyotikler bağırsak dostudur. Bağırsakların sağlıklı olması bağışıklık sistemi ile doğrudan ilişkilidir. Yani probiyotikler kullanımı, sindirim sisteminin sağlığını korurken aynı zamanda bağışıklık sistemini de kuvvetlendirmiş oluyor.

2. Bağırsakta Emilim İçin Fermente Gıdalar:

Sindirim sistemi için gerekli olan fermente ürünlerde bulunan probiyotikler besinlerin emilimini arttırmaktadır. Tüketilen besinlerin içeriğinde bulunan vitamin, mineral ve protein gibi gerekli maddelerin vücuda emilimini sağlamaktadır.

3. Kanser Riskine Karşı Fermente Gıdalar:

Bağırsak florasını düzenlemesiyle birlikte kolon kanserinin oluşma riskini azalttığına dair çalışmalar mevcuttur. Ayrıca kanserli hücrelerin bölünerek çoğalmasını önlediğine dair çalışmalarda vardır.

4. Kolestrol İçin Fermente Gıdalar:

Fermente edilmiş gıdalar, kolestrol üzerinde olumlu etki yapar. 2000 yılında Agerholm-Larsen ve çalışma ekibi tarafından yapılan araştırmada, kişilerin düzenli yoğurt tüketimi sonucunda kan kolesterolünün düştüğü saptanmıştır.

5. Tansiyon İçin Fermente Gıdalar:

Fermente gıdalar, tansiyonu düzenler. Yine yapılan başka bir araştırmada hipertansiyonu olan bireylerde fermente ürünlerin tüketilmesi sonucunda tansiyon değerlerinde düşüş ve dengelenme görülmüştür.  (Usinger ve ark., 2009; Ehlers ve ark.,2011)

 

 
Etiketler: Fermente, Gıdaların, Faydaları,
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
En Çok Okunanlar
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Anketler
Sitemizin çalışmalarını nasıl buldunuz ?
Puan Durumu
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Başakşehir FK
69
0
5
9
20
34
2
Trabzonspor
65
0
5
11
18
34
3
Beşiktaş
62
0
10
5
19
34
4
Sivasspor
60
0
8
9
17
34
5
Alanyaspor
57
0
9
9
16
34
6
Galatasaray
56
0
8
11
15
34
7
Fenerbahçe
53
0
11
8
15
34
8
Gaziantep FK
46
0
10
13
11
34
9
Antalyaspor
45
0
11
12
11
34
10
Kasımpaşa
43
0
15
7
12
34
11
Göztepe
42
0
14
9
11
34
12
Gençlerbirliği
36
0
16
9
9
34
13
Konyaspor
36
0
14
12
8
34
14
Denizlispor
35
0
17
8
9
34
15
Çaykur Rizespor
35
0
19
5
10
34
16
Yeni Malatyaspor
32
0
18
8
8
34
17
Kayserispor
32
0
18
8
8
34
18
MKE Ankaragücü
32
0
16
11
7
34
Özlü Sözler
Bir köy muhtarsız olmaz.Bir iğne ustasız olmaz,sahipsiz olamaz. Bir harf kâtipsiz olamaz, biliyorsun.Nasıl oluyor ki; nihayet derecede muntazam şu Kâinat Hakim’siz olur ?


MEVLANA (R.A)
Bir Hadis
İnsanlara merhamet etmeyene Allah merhamet etmez.


esref_bolukcu_18885e7076179395a8b4.jpg
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Haber Yazılımı